Passion för MatNu är det snart dags igen....

Årets Höjdpunkt; Passion för Mat!

Passion för Mat är mässan för alla som gillar att laga mat! En mässa som är både unik och spännande med tydliga krav på utställarnas produktkvalitet och som håller fram god smak och råvarornas kvalitet.
Allt baserat på noga utvalda utställare med stor kunskap.
Välkommen att träffa oss i montern på Passion för Mat mässan 27 februari – 1 mars, 2015 i Eriksbergshallen, Göteborg.


Nu har vi gjort det igen....

....överträffat oss själva;-)

Låt oss presentera Sveriges snyggaste köttpaket!

Allt vår ordinariesortiment i mellanpack och storpack har fått en fantastisk snygg förpackning!

Stolt presenterar vi nu Styckmästarns nya utseende!


Färs på rulle - Miljöpack!

Idag producerar Styckmästarn totalt 2 151 ton köttfärs varje år. Detta innebär i snitt en förpacknings- och emballagevikt på 80,5 ton. Med den nya förpackningstekninken Miljöpack kan avfallsvolymerna minska med 90 procent (72,5 ton) årligen.

Färs är hållbarhetsmässigt den känsligaste produkten i köttbranschen. Fördelarna med den nya tekniken, där köttfärsen vakuumpackas i rulle istället för i traditionella tråg, är flera:

1. Med vakuumtekniken får köttet en längre hållbarhet. Det bidrar till minskat matsvinn i såväl butik som hos konsument.

2. Vakuumförpackningen behåller dessutom råvaran helt naturlig i och med att ingen livsmedelsgas tillsätts.

3. Förpackningsavfallet minskar med 90 procent jämfört med samma vara förpackad i tråg. Det går åt 30 gram emballage vid trågpackat jämfört med 3 gram vid vakuumpackat.

4. Som konsument kan man välja att frysa in produkten som den är (ingen ompaketering krävs)

– Ju fler kunder som förstår de miljömässiga vinsterna med förpackningstekniken desto närmare kommer vi vårt mål om en hållbarare färsprodukt på den svenska marknaden, säger Daniel Wahlgren, vd på Styckmästarn.



Vi på Styckmästarn är anslutna till KRAV´s vision om att få produktionen av livsmedel ekonomiskt, ekologiskt och socialt hållbar. Livsmedelsproduktionen skall tillgodose dagens behov utan att äventyra kommande generationers möjligheter att tillgodose sina behov.

Styckmästarn har som mål att inom 2 år ökat sin försäljning av KRAV-märkta varor så att relationen mellan KRAV / Konventionell omsättning är minst 10/90.

Vad krävs för att en vara ska få bära KRAV-märket?

När en produkt har ett KRAV-märke innebär det att produktionen följer KRAVs regler och att det är en oberoende kontroll av detta.

KRAV-märkets mervärden i korthet:
•En hållbar produktion och låg klimatpåverkan. Därför får kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel eller genmodifierade organismer (GMO) inte användas.
•En god djuromsorg. Djuren ska kunna bete sig så naturligt som möjligt. Exempel på detta är att grisarna går ute hela året.
•Socialt ansvarstagande. En KRAV-godkänd produktion kan bli underkänd om arbetsvillkor och sociala förhållanden vid produktionsplatsen är bristfälliga.
•Ärligare mat, utan onödiga tillsatser som syntetiska aromämnen, smakförstärkare eller färgämnen.


Gilla oss!

Följ oss på Facebook och få senaste informationen om produktnyheter, recept och lediga tjänster i vårt fantastiska företag!


Klicka på Facebookloggan till höger och kom direkt till vår sida...


Styckmästarn = ett Gasellföretag

Styckmästarn har blivit utnämnda till Gasellföretag av Dagens Industri.

Ett Gasellföretag är, baserat på de fyra senaste räkenskapsåren, ett av Sveriges snabbast växande företag!

Väl värt en klapp på axeln;-)


Varsågod och bläddra i vår sortimentsbroschyr!

Välkommen att titta i vår inbjudande broschyr över vårt produktsortiment. Här finns kött och förpackningsslag sorterade efter fläsk, nöt, kalv och lamm. Vi presenterar även förpackningsdesign och lite matnyttigt om företaget.


Vill du har en broschyr i tryck? maila jenny@styckmastarn.se så skickar vi den på posten.


Styckmästarns Val!

En erfaren och duktig styckmästare ser vilka råvaror som har högsta kvalitet och mörhetsgrad. Därför låter vi våra skickligaste styckmästare välja ut det kött som har de bästa egenskaperna för ett smakrikt resultat. När kunden väljer råvaror ur vårt premiumsortiment ”Styckmästarns val” kan kunden vara säker på att få den bästa möjliga råvara som vi kan erbjuda! Det är kött ifrån när och fjärran, det bästa av det bästa; helt enkelt kött i världsklass!

Styckmästarns val levereras i en mycket attraktiv förpackning och etikettering som innehåller råvaruinformation, tillagningstips, mm.

Läs mer om Styckmästarns val produkterna under rubriken Sortiment - eller följ nedan länk.

Sortiment >