EM Guld!

Andreas och Landslaget tog hem guldet i EM!!


Svenska Grillandslaget med bland annat Sveriges Grillmästare Andreas Mathiasson från Stenungsund tog idag Guldmedalj i Grill & BBQ EM i Polen!

Inte nog med det, man tog även silver i kategori ...Pork Shoulder, Guld i kategori Beef brisket, guld i Dessert!

- Vi satsade på svenska smaker, bland annat hade Andreas i spad från Matjessill som smaksättare till pork Shoulder. Både beef brisket och pork Shoulder är extremt svåra moment och grillningen är ca. 14-16 timmar lång för att få ett bra resultat på dessa.
Andreas medverkan i Svenska Grillandslaget var en del i vinsten från Sveriges Grillmästare 2013 i TV4.

/ Grattis säger vi på Styckmästarn - Mästerligt jobbat!!



Grillmästarns Val!


Här är dom - de finaste grillprodukterna för säsongen!

Njut av Andreas Mathiassons produktval;

Högrevskärna av Black Angus - fantastiskt smakrik och mör på grillen. Glace, signerad Andreas medföljer!

Lammracks med en bipackad örtrubbing.

Grillmästarkryddad svensk blandfärs till fantastiska grillspett (se rescept i vänstermenyn).

Det blir en given succé vid grillen.




Gilla oss!

Följ oss på Facebook och få senaste informationen om produktnyheter, recept och lediga tjänster i vårt fantastiska företag!


Klicka på Facebookloggan till höger och kom direkt till vår sida...



Äntligen - KRAVcertifierade!

Vi på Styckmästarn ansluter oss till KRAV´s vision om att få produktionen av livsmedel ekonomiskt, ekologiskt och socialt hållbar. Livsmedelsproduktionen skall tillgodose dagens behov utan att äventyra kommande generationers möjligheter att tillgodose sina behov.

Styckmästarn har som mål att inom 2 år ökat sin försäljning av KRAV-märkta varor så att relationen mellan KRAV / Konventionell omsättning är minst 10/90.

Vad krävs för att en vara ska få bära KRAV-märket?

När en produkt har ett KRAV-märke innebär det att produktionen följer KRAVs regler och att det är en oberoende kontroll av detta.

KRAV-märkets mervärden i korthet:
•En hållbar produktion och låg klimatpåverkan. Därför får kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel eller genmodifierade organismer (GMO) inte användas.
•En god djuromsorg. Djuren ska kunna bete sig så naturligt som möjligt. Exempel på detta är att grisarna går ute hela året.
•Socialt ansvarstagande. En KRAV-godkänd produktion kan bli underkänd om arbetsvillkor och sociala förhållanden vid produktionsplatsen är bristfälliga.
•Ärligare mat, utan onödiga tillsatser som syntetiska aromämnen, smakförstärkare eller färgämnen.

Under ett par års tid har vi salufört vår Orustkött under Styckmästarns Val flagg. Nu tar vi ett steg till och tydliggör det fina ekologiska köttrasprodukterna med en KRAV logga. Vi är nu KRAVcertifierade av vårt certifieringsorgan Kiwa Sverige.
Det betyder att vi uppfyller KRAVs regler och även uppfyller de EU – ekologiska kraven.

Om två veckor följer Slakteriet i Varekil samma certifieringsprocess.
När detta är klart har vi hela ledet KRAV certifierat och KRAV loggan kommer sättas på produkterna!


Låt oss presentera;

Sveriges Grillmästare 2013

Andreas Mathiasson

Det är med stor glädje och stolthet vi vill berätta om Styckmästarns samarbete - och kommande satsning tillsammans med Sveriges Grillmästare Andreas Mathiasson.

Andreas kammade hem vinsten i TV4´s program Grillmästarna.

Han är numera en av grillmästarna i det Svenska Grillandslaget.

Andreas sigill är "att allt skall lagas från grunden, med råvaror av högsta kvalitét."

Så naturligtvis är det en stor ära för oss på Styckmästarn att Andreas nu väljer att samarbeta med oss som köttleverantör!

Tillsammans skall vi lyfta vårt fantastiska premiumsortiment "Styckmästarns Val - kött i världsklass!"

Andreas blir även Styckmästarns inspiratör;
Andreas kommer att ta fram recept till vårt premiumsortiment och tillsammans skall vi ta fram nya produkter som skall läggas på grillen våren 2014!

Det blir ett spännande år - Du kommer att få ta del av tips & tricks, inspiration om grillning och naturligtvis flertalet härliga recept!


Varsågod och bläddra i vår sortimentsbroschyr!

Välkommen att titta i vår inbjudande broschyr över vårt produktsortiment. Här finns kött och förpackningsslag sorterade efter fläsk, nöt, kalv och lamm. Vi presenterar även förpackningsdesign och lite matnyttigt om företaget.


Vill du har en broschyr i tryck? maila jenny@styckmastarn.se så skickar vi den på posten.


Styckmästarns Val!

En erfaren och duktig styckmästare ser vilka råvaror som har högsta kvalitet och mörhetsgrad. Därför låter vi våra skickligaste styckmästare välja ut det kött som har de bästa egenskaperna för ett smakrikt resultat. När kunden väljer råvaror ur vårt premiumsortiment ”Styckmästarns val” kan kunden vara säker på att få den bästa möjliga råvara som vi kan erbjuda! Det är kött ifrån när och fjärran, det bästa av det bästa; helt enkelt kött i världsklass!

Styckmästarns val levereras i en mycket attraktiv förpackning och etikettering som innehåller råvaruinformation, tillagningstips, mm.

Läs mer om Styckmästarns val produkterna under rubriken Sortiment - eller följ nedan länk.

Sortiment >